자스민그린티
茉莉綠茶 Jasmine Green Tea

 차(茶)향 노트 | | 자스민, 벌꿀향, 그린향

5월 대만 골목길을 걸을 때마다 언제나 여러 집앞에서 익숙한 자스민향을 느낄 수 있는데  그것은 어린시절의  풋풋한 추억입니다. 연한 자스민꽃이 녹차와 여러번 훈증한 후 이 평범하지 않은 한잔의 차가 완성된 것입니다. 잔을 가득 채운 자스민의 달콤한 향에  싱그러운 청향이 어우러져 마치 활짝핀 자스민 밭을 거닐듯 자연의 향기를 느끼게 합니다. 무발효, 무홍배, 소엽종인 「자스민 그린티」는 오래 우려도 떫지 않은 특성 이 있습니다.


Leaffree 「자스민그린티」는 장화 화탄향(彰化花壇鄉)에서 생산되며, 수작업으로 직접 채취한 「白毫青心柑仔」를 차청으로 사용합니다 .대만 자스민 최대 산지는 장화현 화탄향으로 토질이 비교적 건조하고 약간 산성이 있어 자스민 성장에 적합하며, 1961년초 시험 재배에 성공한 후, 최다 재배면적이 약 1,300,000m2에 이르러 화차를 성행시켰으며, 이 맛은 또한 많은 대만사람들의 익숙한 추억입니다. 현재 300,000m밖에 남지 않았지만, 매년  5월부터 10월까지의  자스민 생산시즌동안 차 제조공장의 숙련된 노동자들이 여전히 수작업으로 타이완만의 자스민차 제조를 고수하고 있습니다. 이것으로 화단의 공기속에 신선하고 달콤한 향기가 가득차게 하여 사람을 도취시킵니다. 수작업으로 채취한 자스민 봉오리와 최상급의 「白毫青心柑仔」 녹차를 곁들여 茶胚前處理(차배전처리), 자스민 버무림, 정치훈화, 통화속훈, 기화, 홍배, 제화, 균퇴 등의  훈향과정을 총 4번의 반복작업을 거친 후 천연 자스민향이 녹차에 자연스럽게 어우러져 냉/온음료로 모두 적합합니다. 외형은 가늘고 긴 모양이며 그 사이에  자스민꽃이 있습니다, 찻물은 밝은 녹색이며, 달콤하고 신선한 자스민향에 시원하고 상쾌한  느낌을 느낄 수 있습니다.


100 % Made in Taiwan 무첨가 천연식품,  Leaffree는 대만의 산과 물의 청정함을 간직한 각 산지의 특성화된 차 생산조합을 찾아, 전통을 이어가는 경영철학 을 고수하는 제다 장 인과 제휴하여, 소비자에게 원산지 본래의 맛을 충실히 전달 합니다.


自由葉 100% 台灣製造無添加,珍惜台灣的好山好水,深入每個產地生產鏈,尋找秉持永續經營理念的製茶達人成為契作夥伴,忠實地帶給消費者產地原味。

생산지를 찾아 차농의 차재배 / 제다이념에 대한 심층적 이해후 계약하고, 검 사는 품질 확보를 위한 마지막 수단입니다. Free Leaf Tea는 「모두 제3공증기 관 SGS, 대만 다업개 량공장의 농약잔류 여러 잔류물 분석 검사에 합격」 하여 소비자를 위해 안전하게 지키고 있습니다.


自由葉茶葉逐批「皆通過第三公證單位SGS、台灣茶業改良場農殘多重殘留分析檢測合格」,為消費者安全把關。深入產地了解茶農種茶/製茶理念後契作;代工廠均經ISO22000認證。

Leaffree의 차잎은 대만 각지의 [단일 장원급농장]에서 유래한 것으로 풍미 (風味)가 균일할 뿐만 아니라 차농들과도 지속적으로 기술적인 소통을 통해 찻잎마다 제조되는 다향의 품질을 유지하고, 전문적인 관능 평가를 거쳐 최상의  풍미를 엄선합니다.


自由葉的茶葉來自台灣各地的單一莊園級農場,除了保持風味特色均一,也能與茶農進行技術溝通,維持每批茶葉製作上的茶香品質;再經由專業感官品評,嚴格篩選出最佳風味。

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